Gerardo Arceo Moheno
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ÍNDICE
1.2. Justificación de la investigación
1.3. Objetivos de la investigación
1.4. Estructura de la investigación
Capítulo 2. El conocimiento y su gestión
2.2.1. ¿De qué se habla cuando se habla de conocimiento?
2.2.1.3.1. El conocimiento en las teorías económicas
2.2.2. Diferentes perspectivas sobre el conocimiento
2.2.3. Taxonomía del conocimiento
2.2.3.2. Conocimiento explícito
2.2.4. Propiedades del conocimiento y sus implicaciones estratégicas
2.3. La GC en las organizaciones
2.3.2. Segunda generación de la GC
2.3.4. Perspectivas sobre la GC
2.3.5. El inicio de la GC en la organización
2.3.6. El éxito en la implantación de la GC
2.3.7. Los mercados del conocimiento
2.3.8.1. Modelo de creación del conocimiento
2.3.9.1. Creación o generación
2.3.9.2. Almacenamiento (codificación) y recuperación
2.3.9.3.1. Estrategias para la transferencia
2.3.9.3.2. Eficacia en la transferencia
3.1. Definición del concepto de innovación
3.2. La innovación en la empresa
3.3. La innovación y su clasificación
3.3.1. Innovación de producto y de proceso
3.3.2. Innovación incremental e innovación radical
3.5. La innovación como eje estratégico
3.5.1. La innovación y el conocimiento en el contexto de la estrategia
3.5.2. Posibilitadores de la innovación
3.6. Panorama de la innovación en el sector empresarial español
3.7.1. Tres enfoques para relacionar la innovación con la GC
3.7.1.1. La GC en la innovación de productos y procesos
3.7.1.2. La GC en los diferentes tipos de innovación
3.7.1.3. La GC en el modelo de innovación como episodios o procesos
Capítulo 4. Tecnologías de Información
4.2. Las TI en las organizaciones
4.3.1.1. Tecnologías para el desarrollo del modelo SECI
4.4.1.2. Las TI y las estrategias de GC
4.5. Las TI y la innovación estratégica
4.6. Las TI, la GC y la innovación estratégica
4.7. La asimilación de las TI en la organización
4.8.1. La política en las inversiones
4.9. Relacionando asimilación e inversión: la paradoja de la productividad
Capítulo 5. Las PYME y la industria agroalimentaria
5.4.1. La innovación en las PYME españolas
5.5.1. Las PYME catalanas y las TI
5.6. Clasificación de la industria agroalimentaria
5.7. Características de la industria agroalimentaria
5.8. La industria agroalimentaria en Cataluña
5.9. Descripción de los sectores de la industria agroalimentaria en Cataluña
5.9.2. Elaboración y conserva de pescado
5.9.3. Preparación y conserva de frutas y hortalizas
5.9.4. Fabricación de grasas y aceites
5.9.6. Fabricación de productos de molinería, almidones y productos amilasis
5.9.7. Industria de la fabricación de productos para la alimentación animal
5.9.8. Industria de la fabricación de otros productos alimentarios
5.9.9. Industria de las bebidas
5.10. Apoyos a las empresas del sector
5.11. La innovación en las empresas agroalimentarias
5.12. Análisis de la innovación en la industria de Cataluña
5.13. Las TI en el sector agroalimentario
Capítulo 6. Hipótesis, modelo de investigación y metodología
6.1. Preguntas de investigación
6.3. Modelo teórico de investigación
6.4. Descripción y medición de variables
6.7. Determinación del universo o población total
6.8. Determinación del tamaño de la muestra
6.9. Recolección de la información
6.10. Análisis comparativo de las empresas de la muestra
Capítulo 7. Análisis de resultados
7.2.1. Gestión del conocimiento
7.2.3. Tecnologías de Información
7.3. Validación de los constructos
7.3.1. Correlaciones entre los elementos de las escalas, análisis factorial y análisis de fiabilidad
7.3.1.1. Gestión del conocimiento
7.3.1.3. Tecnologías de Información
7.6. Análisis de relaciones existentes
7.6.1. Innovación en función de la GC y de las TI
7.6.1.1. Innovación en función de la GC
7.6.1.1.1. Actividades de innovación en función de la GC
7.6.1.1.2. Innovación en función de las actividades de GC
7.6.1.1.3. Actividades de innovación en función de las actividades de GC
7.6.1.2. Innovación en función de las TI
7.6.1.2.1. Actividades de innovación en función de las TI
7.6.1.3. GC en función de las TI
7.6.1.3.1. Actividades de GC en función de las TI
7.7. Análisis de conglomerados (clusters)
8.1. Conclusiones descriptivas y de las relaciones establecidas
8.2. Implicaciones en el ámbito académico
8.3. Implicaciones en el ámbito empresarial
8.4. Limitaciones y recomendaciones
Anexos
2. Dendograma (Madurez en la GC, Madurez en la innovación y Madurez en las TI)
3. Dendograma (Madurez en la GC y Madurez en la innovación)
