Son instalacións que presentan ó consumidor unha gama moi ampla de produtos, fundamentalmente de alimentación, limpeza e de artigos para casa, cun sistema de autoservizo..
Estes establecementos combinan o sistema de autoservizo co sistema de venda tradicional nas seccións de Carnizaría, Chacinería e pescadoría; aínda que a tendencia que se observa é a de xeneralizar o autoservizo para todas as seccións, como xa ocorre na sección de froitas, verduras e conxelados.
O desenvolvemento do superpermercado é espectacular nos últimos anos. O supermercado é a gran tenda do futuro, porque respecta a idea da tenda de proximidade.
O supermercado medio (800 m2/1.000m2) parece ser a dimensión máis adecuada, dado que o surtido é máis amplo cada día.
