2.8. BALANCE SOBRE LA APLICACIÓN DEL MODELO.

En lo referente al modelo de desarrollo agroindustrial en Colombia, los expertos coinciden en afirmar, que en la última mitad del siglo XX este se identificó dentro de la fase de transición del sistema agroalimentario y se espera que en el actual siglo XXI, se cuente con una fase de desarrollo agroindustrial propiamente dicho, que apoye el desarrollo económico y social y propicie el mejoramiento y progreso de la economía Colombiana.

Se dice que se está en una fase de transición del sistema agroalimentario, por cuanto el modelo de desarrollo no ha correspondido a una estrategia de planificación coherente, siendo las políticas macroeconómicas las impulsoras del proceso de modernización que determinan las posibilidades reales de acumulación y en donde el mercado, mediante sus señales, es el que determina el patrón de crecimiento agroindustrial.

Como resultado del proceso descrito, se tiene una acentuada concentración y centralización del capital y del ingreso; el hecho consiste en que el consumo de productos agro industrializados se restringe a los estratos medios y altos de la sociedad, y que un alto porcentaje de las materias primas no se compran en el mercado interno y son importados; a que la modernización del sector no depende de la innovación autóctona puesto que también depende de la importación de tecnología, de los costos de los alimentos agro industrializados que son altos y que existe una gran conflictividad entre los agentes económicos, y de éstos con el Estado, debido a que el Estado ha perdido legitimidad y presenta serias fragmentaciones de poder, derivados del conflicto interno.

Según los analistas económicos, la fase de desarrollo agroindustrial se lograría mediante la articulación de la agroindustria con las cadenas productivas y con los mercados internos e internacionales, la articulación vertical y horizontal de la agroindustria con la agricultura; un proceso de crecimiento continuo de la agroindustria, logrado mediante la innovación permanente y el uso de tecnologías de punta no contaminantes y un modelo en donde el Estado logre contribuir a la superación de los conflictos políticos, sociales, económicos, empresariales y ambientales existentes en el país, permitiría, de esta forma, aumentar la eficiencia y competitividad de la agroindustria.

Se considera importante la estructuración e integración de las cadenas agroindustriales y la conformación de complejos productivos (cluster) agroindustriales en Colombia, debido a que tienen en cuenta la producción y suministro de insumos provenientes de la agricultura, los procesos de poscosecha, que incluyen procesamiento, comercialización y transformación agroindustrial, la distribución minorista de los bienes finales y las cadenas de

Procesamiento, de transformación, de posconsumo, basados en la utilización, también, de residuos derivados de los procesos productivos (agroindustria saludable o amable con el medio ambiente).