RESUMEN

El proceso de reconversión tecnológica que se acomete con diversos programas para el fortalecimiento de la política agropecuaria ratifica la necesidad de diseñar sistemas de producción con bajos consumos material y energéticos sin dañar el ambiente, conservando los recursos naturales y a su vez rentables para las producciones, con proyectos dirigidos al diseño de sistemas agroecológicos, pero se adolece de mecanismos de evaluación que permitan el análisis desde el punto de vista ecológico y socioeconómico. La utilización de los indicadores agregados ambientales como el ciclo de vida del producto y la huella ecológica, sirven para ver el comportamiento de las producciones de huevos de la Empresa Avícola de Cienfuegos y determinar cuales serían las mejoras agroecológicas que permitirían optimizar la ecoeficiencia de estos indicadores para crear alianzas institucionales que faciliten un proceso participativo y autóctono de desarrollo y el fomentar políticas agrarias que favorezcan el desarrollo agrícola sustentable.

Palabras Claves: Agroecologia, ecoeficiencia, indicadores agregados ambientales, ciclo de vida del producto, la huella ecológica,

ABSTRACT

The process of technological transformation that is undertaken several programs to strengthen agricultural policy affirms the need to design production systems with low material and energy consumption without harming the environment, conserving natural resources and in turn profitable for the productions, designing projects aimed at agro-ecological systems, but suffers from evaluation mechanisms that allow the analysis from the viewpoint of ecological and socioeconomic status. The use of aggregated environmental indicators such as product life cycle and the ecological footprint, serve to show the behavior of egg production Poultry Company Cienfuegos and determine which would agroecological improvements that would optimize the eco-efficiency indicators to build institutional partnerships that facilitate a participatory process and indigenous development and promoting agricultural policies that promote sustainable agricultural development.

Keywords: Agroecology, ecological efficiency, aggregated environmental, product life cycle, ecological footprint,