Lissette Mendoza Burgos*
María Fernanda Castillo Gilces**
Karina Malatay Gonzalez***
Unviversidad Laica Vicente Rocafuerte De Guayaquil, Ecuador
Email: lissettemendozaburgos@gmail.com
Resumen
El banano orgánico se encuentra en los últimos años con mayor acogida en Estados Unidos y en el continente europeo, porque cada vez más los consumidores exigen que sus productos de estado primario utilicen menos herbicidas y demás productos químicos, sino que estos pasen por un control netamente natural, pero con la misma calidad de lo que sería tradicionalmente. El problema de la investigación radica que aún muy pocas empresas han optado por la exportación de su producción de banano orgánico hacia un país en notable crecimiento de consumo, como lo es Rusia, y esto desencadena en que la demanda no se la está tomando en consideración, es decir, en el presente se encuentra insatisfecha. El objetivo de la investigación es diseñar un plan de negocios para la creación de una empresa exportadora de banano orgánico ecuatoriano a Rusia para lo cual se aplicó una metodología de tipo descriptiva y exploratoria, en donde se utilizó la estadística de este producto y su comportamiento de exportación hacia Rusia, así como también entrevistas a empresas exportadoras de Ecuador, un personal de ProEcuador e importadores del país de destino, que dieron como resultado que en Rusia se exporta el banano pero de tipo convencional pero si abren las puertas a oportunidades de que el orgánico sea parte del mercado. Se conoció sobre potenciales importadores de la fruta y sobre el comportamiento del consumidor de la ciudad de San Petersburgo, que es donde se dirigirá inicialmente la exportación. Se realizó la propuesta, en donde se creó la empresa comercializadora de banano orgánico a Rusia y su formato de trabajo, desde su organigrama, pasando por el costo de la caja de banano a $13,16 y venta por $16,18 y la comprobación de la rentabilidad del proyecto a través del TIR y VAN.
PALABRAS CLAVE: Sector bananero en Ecuador y Rusia, Negocios internacionales, Gestión empresarial, Plan de negocios, Plan de exportación.
ABSTRACT
Organic bananas are in the last years with greater reception in the United States and in the European continent, because more and more consumers demand that their primary state products use less herbicides and other chemical products, but that these pass through a control clearly natural, but with the same quality as it would be traditionally. The problem of the investigation is that still very few companies have opted for the export of their organic banana production to a country in notable consumption growth, such as Russia, and this triggers in that the demand is not being take into consideration, that is, he is currently unsatisfied. The objective of the research is to design a business plan for the creation of an Ecuadorian organic banana exporting company to Russia for which a descriptive and exploratory methodology was apply, where the statistics of this product and its behavior were used. Export to Russia, as well as interviews with Ecuadorian exporting companies, ProEcuador personnel and importers from the destination country, which resulted in bananas being export in Russia but of a conventional type but if they open the doors to opportunities for the Organic be part of the market. He learned about potential importers of the fruit and about the consumer behavior of the city of St. Petersburg, which is where the export will initially be direct. The proposal was made, where the organic banana marketing company to Russia was created and its work format, from its organizational chart, going through the cost of the banana box at $ 13.16 and sale for $ 16.18 and the verification of the profitability of the project through the IRR and NPV.
KEYWORDS: Banana sector in Ecuador and Russia, International business, Business management, Business plan, Export plan.
Para citar este artículo puede uitlizar el siguiente formato:
Lissette Mendoza Burgos, María Fernanda Castillo Gilces y Karina Malatay González (2020): "Plan de negocios para la creación de una empresa exportadora de banano orgánico ecuatoriano a Rusia", Revista Observatorio de la Economía Latinoamericana, (marzo 2020). En línea:
https://www.eumed.net/rev/oel/2020/03/empresa-exportadora-banano.html
http://hdl.handle.net/20.500.11763/oel2003empresa-exportadora-banano