Edwin P. Curillo Perugachi*

Ramiro V. Saraguro Piarpuezan**

Leandro L. Lorente Leyva***

Edwin P. Ortega Montenegro ****

Carlos A. Machado Orges *****

Universidad Técnica del Norte - UTN, Ecuador

epcurillop@utn.edu.ec

Archivo completo en PDF

Resumen

Anitex, presenta como problema el retraso en la entrega de pedidos de pijamas al cliente, generando inconformidades. Con este antecedente y como alternativa de solución se tiene como objetivo principal, elaborar una propuesta de para la reducción de desperdicios en el proceso de elaboración de pijamas a través de herramientas de Manufactura Esbelta, y eliminar estos problemas presentados en la empresa textil.
En esta investigación se realiza una revisión de la fundamentación teórica de la filosofía de Manufactura Esbelta, seguida de un diagnóstico y medición, llegando a elaborar el mapa de la situación actual de la empresa en análisis. Finalmente se realizó la priorización de las herramientas con criterios de costo, tiempo, factibilidad, viabilidad para la propuesta de implementación.
La Herramientas de Manufactura Esbelta propuestas son las 5S’s, que reducirán desperdicios o actividades que no agregan valor al producto. Se reducirá el tiempo de ciclo del proceso de corte de 4’04’’ a 3’50’’, estampado, de 4’24’’ a 4’16 y empaque de 2’40’’ a 2’36’’ a si mismo se mejorara el ambiente laboral, de 46% a 87%.
Al aplicar la propuesta de la célula de manufactura, se reduciría el tiempo de ciclo de 8’28’’ a 4’55’’ en el proceso de confección, de tal manera que será menor o igual al tiempo takt time de 6’ por pijama del cliente, la capacidad de producción incrementará de 1080 pijamas mensuales a 1964 pijamas mensuales, superando a la demanda del cliente con 23%, lo cual reducirá el incumplimiento de pedido del 31% al 0% esto permitirá que la empresa pueda cumplir a cabalidad la demanda del cliente.
Palabras Claves: Manufactura Esbelta - 5S’s – Ritmo de producción – Tiempo de Ciclo – Célula de Manufactura
Clasificación JEL: L23, L61, O3, Y4

Abstract

Anitex, presents as a problem the delay in the delivery of orders of pajamas to the client, generating disagreements, with this antecedent and as an alternative of solution this work is presented that has as objective "To elaborate a proposal of application of tools of Lean Manufacturing for the reduction of waste in the process of making pajamas, by applying methodologies applicable to the problems of the textile company.
The work consisted of looking for the theoretical foundation of the philosophy of Lean Manufacturing, followed by a diagnosis and measurement, even drawing up the map of the current situation of the company. Finally, the prioritization of the tools was done with criteria of cost, time, feasibility, feasibility for the implementation proposal.
The proposed Lean Manufacturing Tools are the 5S's, which will reduce waste or activities that do not add value to the product, it will reduce the cycle time of the cutting process from 4'04 '' to 3'50 '', stamping, of 4'24 '' at 4'16 and packaging from 2'40 '' to 2'36 '' to itself will improve the work environment, from 46% to 87%.
When applying the proposal of the manufacturing cell, it would reduce the cycle time from 8'28 "to 4'55" in the manufacturing process, in such a way that it will be less than or equal to the takt time of 6 'per Pajama of the client, the production capacity will increase from 1080 pajamas per month to 1964 pajamas per month, exceeding the customer's demand with 23%, which will reduce the non-fulfillment of order from 31% to 0%, this will allow the company to fully comply the customer's demand.
Keywords: Lean Manufacturing - 5S’s –  Gitmo de production – Cycle time – Manufacturing cell.
JEL classification: L23, L61, O3, Y4

Para citar este artículo puede uitlizar el siguiente formato:

Edwin P. Curillo Perugachi, Ramiro V. Saraguro Piarpuezan, Leandro L. Lorente Leyva, Edwin P. Ortega Montenegro y Carlos A. Machado Orges (2018): "Aplicación de herramientas de manufactura esbelta en la empresa textil Anitex, Atuntaqui, Ecuador", Revista Observatorio de la Economía Latinoamericana, (marzo 2018). En línea:
https://www.eumed.net/rev/oel/2018/03/herramientas-empresa-anitex.html
//hdl.handle.net/20.500.11763/oel1803herramientas-empresa-anitex