Ana María Brito Mancero*

Nutricionista Dietista en el Hospital Carlos Andrade Marín

Email: ani_milan@yahoo.es

Resumen

El objetivo fue analizar la relación que existe entre tiempo de la estancia hospitalaria y el estado nutricional de los pacientes del servicio de medicina interna del Hospital Pablo Arturo Suarez, durante el segundo semestre del año 2015. Se incluyeron 171 pacientes con estancia hospitalaria igual o mayor a 10 días, la información se recogió de las historias clínicas siendo un estudio no experimental de tipo transversal, la prueba estadística que se utilizo fue Chi cuadrado dándonos como resultados que el 23.39% de pacientes se encuentran con desnutrición severa, el 8.72% con desnutrición moderada y el 15.78% con desnutrición leve, valores de laboratorio relacionados a la nutrición alterados con 11,69%, también se encuentran casos de obesidad en el 11.69% y el 1,1% de pacientes con obesidad mórbida, apenas el 8.77% del total de pacientes tuvo un peso normal. Demostrando que existe una relación entre el tiempo de la estancia hospitalaria y el estado nutricional de los pacientes del servicio de medicina interna donde se evidencia que el nivel de desnutrición depende de los días de estancia hospitalaria. A mayor número de días la afectación de la desnutrición es mayor, ya que el p valor es 0.010 menor a 0.05 por lo que se acepta la hipótesis de investigación a un nivel de confiabilidad del 95%.  Se recomienda la aplicación de un Subjetivo-Objetivo-Análisis-Plan (SOAP) para la mejor valoración nutricional y un monitoreo más seguido el cual debe estar reportado en la historia clínica para así tener un registro de la evolución del paciente con respecto a la parte nutricional.

Palabras Claves

TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS, NUTRICIÓN, ESTANCIA HOSPITALARIA, ESTADO NUTRICIONAL, DESNUTRICIÓN MODERADA, DESNUTRICIÓN SEVERA, MONITOREO

Abstrac

The purpose of this study was to analyze the relationship between the time of hospital stay and the nutritional status of patients in the internal medicine service of the Pablo Arturo Suarez Hospital, during the second semester of 2015. 171 patients were included with hospital stay equal to or greater than 10 days,, the information was collected from the clinical records being a non-experimental cross-sectional study, the statistical test that was used was Chi square giving us as results that 23.39% of patients have severe malnutrition, 8.72% with moderate malnutrition and 15.78% with mild malnutrition, laboratory values related to nutrition altered with 11.69%, cases of obesity are also found in 11.69% and 1.1% of patients with morbid obesity, only 8.77% of the total patients had a normal weight. Demonstrating that there is a relationship between the length of hospital stay and the nutritional status of patients in the internal medicine service where it is evident that the level of malnutrition depends on the days of hospital stay. When the number of days is higher, the effect of malnutrition is greater, since the p value is 0.010 less than 0.05, so the research hypothesis is accepted at a confidence level of 95%. It is recommended the application of a Subjective - Objective - Analysis - Plan (SOAP) for the best nutritional assessment and a more frequent monitoring which must be reported in the clinical history in order to have a record of the evolution of the patient with respect to the nutritional part.

Keywords

TECHNOLOGY, AND MEDICAL SCIENCES, NUTRITION, HOSPITAL STAY, NUTRITIONAL STATUS, MODERATE MALNUTRITION, SEVERE MALNUTRITION, MONITORING

Para citar este artículo puede utilizar el siguiente formato:

Ana María Brito Mancero (2019): “Establecimiento de la relación entre el tiempo de permanencia en hospitalización de un paciente y su estado de desnutrición progresiva”, Revista Caribeña de Ciencias Sociales (febrero 2019). En línea:
https://www.eumed.net/rev/caribe/2019/02/paciente-desnutricion.html
//hdl.handle.net/20.500.11763/caribe1902paciente-desnutricion