EVALUACIÓN DEL POTENCIAL EN MUNICIPIOS TUR�STICOS A TRAVÉS DE METODOLOG�AS PARTICIPATIVAS

Oferta Turística

De acuerdo a la Secretaría de Turismo (2002), en la oferta participan el medio ambiente y tres grupos de actores, que en términos generales son los prestadores de servicios, las comunidades locales y las autoridades de los tres niveles de gobierno.
El medio ambiente provee los recursos naturales; cada región o localidad puede brindar una gran variedad de recursos dependiendo de sus condiciones geográficas y de la naturaleza. Por su parte, los prestadores de servicios ofrecen las instalaciones de alojamiento, alimentación y servicios de esparcimiento y recreación; es decir, proporcionan los servicios turísticos básicos y los atractivos artificiales. Los habitantes de las localidades tienen un doble papel: aportan la riqueza cultural y los recursos humanos para la prestación de los servicios turísticos. Finalmente, la actuación de las autoridades de los tres niveles de gobierno establece un marco general para el desarrollo de las actividades turísticas, a través de la construcción de infraestructura básica de servicios, así como del marco legal para garantizar la seguridad de los turistas y el clima de negocios apropiado (p. 21).
Como se puede apreciar en el párrafo anterior se describe como la oferta turística se divide, en cuatro elementos que según SECTUR (2002) conforman la oferta turística, ya que al integrarse es así como pueden ofrecer un mayor atractivo que atraiga a la demanda. El medio ambiente por sí solo no puede ofertarse ya que el recurso no se encuentra explotado puesto que existe como tal pero no como un atractivo turístico, para lograr que este recurso se aproveche y sea rentable es necesario integrar los demás servicios que sirven de complemento como, instalaciones físicas, restaurantes, establecimientos de hospedaje, museos, atractivos artificiales, entre muchos otros prestadores de servicios; al igual que se debe de tomar en cuenta que la cultura es uno de los atractivos de un sitio, que las comunidades cuenten con una identidad propia logra interés y curiosidad sobre los turistas, y para brindarles un buen servicio es necesario también contar con una cultura turística que permita a la comunidad servir a los visitantes con gusto, placer y calidad. Por último, las autoridades forman parte de todo este modelo integral ya que establecen leyes para la protección de los turistas y de los empresarios interesados en hacer negocios en el sitio. La oferta turística engloba muchos elementos que deben de manejarse de manera integral.
La Secretaría de Turismo (2002) explica que el análisis de la oferta turística local debe permitir, en primer lugar, hacer un inventario de los siguientes elementos:
Factores naturales:

• Situación geográfica y tamaño del territorio
• Situación geológica y condiciones climáticas
• Hidrografía (mares, ríos, lagos, etc.)
• Paisajes, fauna y flora

Factores socioeconómicos:

• Estructura económica (relevancia de los diferentes
• Campos de actividad, etc.)
• Estructura socio-demográfica (pirámide de edad,
• Emigración, distribución socio profesional, etc.)
• Estructura político-administrativa

Infraestructuras y servicios disponibles:

• Equipamientos (agua, gas, electricidad, tratamiento de residuos, etc.)
• Transportes (red de carreteras, red ferroviaria,
• Transportes públicos, etc.)
• Servicios (comercios, servicios de salud, etc.)

Factores culturales:

• Historia
• Costumbres/productos artesanales locales
• Configuración de los lugares
• Monumentos y curiosidades
• Lugares para visitar, visitas guiadas atracciones, manifestaciones culturales, etc.

Oferta: deportes y ocio

• Deportes náuticos, natación
• Aviación
• Equitación
• Senderismo y cicloturismo
• Deportes de invierno
• Golf, petanca
• Otras actividades deportivas y de ocio

Oferta: salud y curas

• Termalismo, curas, curas de salud, puesta en forma, descanso
• Terapias diversas, etc.

Oferta: alojamiento

• Capacidad global
• Distribución de la oferta de camas y de los
• Establecimientos de alojamiento según el tamaño
• Distribución de la oferta de camas y de los establecimientos de alojamiento según el tipo de alojamiento
• Distribución local de los establecimientos de alojamiento
• Calidad y precios
• Posibilidades de vacaciones en granjas, en casas rurales
• Evolución de la oferta de alojamiento

Oferta: restauración

• Capacidad global
• Distribución local de los restaurantes
• Calidad y precios

Posibilidades de organizar conferencias y seminarios

• Centro(s) de congresos y exposiciones
• Hoteles que ofrezcan salas para seminarios y
• Equipamientos técnicos correspondientes

La oferta turística según la ha definido Cooper (1993) representa una amalgama de atractivos e instalaciones de apoyo que presentan varios elementos comunes y para que tenga éxito, los componentes de la fusión necesitan tener calidad equivalente. Básicamente un destino sustenta su oferta en los siguientes componentes: atractivos, accesibilidad entre las que se encuentra el transporte local, terminales de transporte; amenidades pudiéndose agrupar los establecimientos de alimentos y bebidas, alojamiento, entretenimiento y finalmente el apoyo de servicios en la forma de organizaciones locales (p.28).
“Para que un lugar pueda participar en el mercado turístico y atraer el mayor número de visitantes, las características de su oferta turística deben ser únicas, muy especiales o suficientemente atractivas para diferenciarse o destacar sobre otros destinos. Asimismo, el éxito en el negocio turístico depende de las características de la oferta turística, (belleza, riqueza, importancia precio, o combinación de todo esto) en síntesis: diferenciación, diversificación y singularidad.”. (SECTUR, 2005)
Complementando con la definición de SECTUR (2005), la oferta turística debe de tener una ventaja competitiva sobre los demás sitios que sean su competencia directa para poder lograr una diferenciación y de esta forma lograr acaparar el interés de los turistas. Un sitio puede ofrecer el mismo atractivo y los mismos servicios que otros, pero debe de tener características que lo hagan diferente de los demás, debido a que una ventaja competitiva puede ser alcanzada por la competencia, ya que es necesario mantenerse de la mano de la innovación para seguir creando manteniéndose a la vanguardia con las tendencias. Es importante de igual manera que el lugar posea todas las facilidades que el turista puede necesitar, desde un lugar para ingerir alimentos y bebidas hasta la accesibilidad de éste. Recalcando lo ya antes mencionado en este capítulo es importante encontrar un equilibrio en todos los elementos que conforman la oferta.

“Disponer de un atractivo único no siempre es suficiente. Los turistas necesitan opciones y alternativas que les inviten a quedarse más tiempo o a disfrutar más. Hay que tener en cuenta que la oferta de actividades ha de ser compatible con las atracciones principales, y con los recursos naturales y culturales de la zona.” (SECTUR, 2002)
De acuerdo con Lickorish y Jenkins (2000) aunque los niveles de renta real discrecional son los determinantes principales de la demanda del turismo, también hay factores de la oferta que “tiran” de los turistas hacia un destino específico. Algunos de estos factores viene dados por la oferta de alojamiento y servicios y la facilidad de acceso al destino, la combinación de estos factores puede considerarse una medida del atractivo del destino. El atractivo relativo es un aspecto importante para la elección de un destino, pero siempre estará sometido al presupuesto disponible del turista potencial (p.74-75).
Otros de los puntos importantes a tratar son los servicios con los que cuentan los sitios puesto que son factor determinante para que el turista se interese por el sitio porque no solo se trata de que cuente con riqueza natural sino esté acompañada con facilidades para que se pueda hacer uso de ella, de lo contrario el sitio turístico no existe como tal para los turistas, es por eso que la evaluación del potencial turístico del sitio se debe de hacer para ver cuáles serán sus resultados y con ello se pueda obtener un beneficio económico.
La oferta turística se debe de diversificar con nuevos productos, y con ello diversificar de igual manera la demanda, ya que se podrá satisfacer las distintas necesidades de los turistas. Se debe de tener en cuenta que el sitio turístico puede recibir diferente tipo de demanda, es decir, diferentes segmentos, por lo cual se debe de decidir si el destino se enfocará en solo un segmento y sobre de ese trabajar en el logro de su satisfacción, o si será una misma oferta para una gran cantidad de segmentos y así contar con todos los prestadores de servicios que cubran todas las necesidades de dichos segmentos.
La tabla 1 muestra en forma general como está compuesta la oferta turística de un destino, como se puede observar cada uno de los cuatro elementos que la conforman deben de existir dentro de una zona ya que cada uno de ellos se complementan entre sí para formar una oferta integral que satisface cada una de las necesidades del turista.
La infraestructura turística es uno de los principales componentes de la oferta turística ya que ésta permite el desarrollo de la actividad turística proporcionando bienes y servicios que la apoyen para el desarrollo de una mejor oferta turística.