El Instituto Costarricense de Turismo en el año 2009, firmó un convenio con cuatro municipios de la región Brunca. El objetivo es fomentar el ordenamiento del producto turístico como herramienta estratégica de desarrollo para las comunidades.
Buenos Aires forma parte de este convenio “municipios turísticos” basándose en los criterios de sostenibilidad y medio ambiente, considerando el potencial existente en patrimonio cultural, social y natural.
Bajo este contexto analizar el sistema turístico del cantón será un aporte significativo para esta nueva iniciativa regional.
A continuación se presentan los resultados de la siguiente forma:
3.4.1 Inventario de atractivos turísticos, según categorías.
Desde la dimensión socioeconómica, físico - geográfica y cultural el territorio del cantón, muestra diversos escenarios en espacios geográficos que han permitido el aprovechamiento de recursos con fines turísticos presentando atractivos en cuatro de las categorías establecidas por Boullom, (2004).
Cuadro N°13
Según categorías. Atractivos turísticos presentes en el cantón
Sitios Naturales |
Museos, manifestaciones culturales |
Folklore |
Acontecimientos Programados |
-Altas montañas |
Museo |
Manifestaciones religiosas |
Fiestas religiosas |
-Aguas termales |
|
Grupos étnicos. |
|
Fuente: Elaboración propia.
3.4.2 Identificación de sitios turísticos.
Se identificaron 22 sitios o lugares que calificaban para los objetivos de la investigación, cuyo requisito es que estuvieran recibiendo visitantes. Esto se menciona porque algunos están en remodelación, cerrados temporalmente, o habilitados únicamente para familiares y amigos. Se localizan en seis distritos de los nueve que conforman el cantón.
Se elaboró una guía de los sitios con información que corresponde a nombre del sitio o empresa, nombre del propietario, distrito en que está ubicado y dirección electrónica, teléfono fijo y/o celular.
Cuadro N°14
Sitios turísticos existentes el cantón. Según Distritos
Nombre del sitio |
Lugar |
Distrito |
1.Albergue Cerro Bioley |
Bioley |
Bioley |
2.ASOPROLA |
Altamira |
Bioley |
3.Hotel Finca Palo Alto |
Bioley |
Bioley |
4.Centro Turístico J y M |
Altamira |
Bioley |
5.Parque Internac. La Amistad |
Altamira |
Bioley |
6.Centro Turístico Los Chocuacos |
Las Vueltas |
Potrero Grande |
7.Centro Etnoturís. El Descanso |
Térraba |
Potrero Grande |
8.Rincón Ecológico Cultural Térraba. |
Térraba |
Potrero Grande |
9.Centro turístico Los Happys |
Los Angeles |
Volcán |
10.Proyecto turístico Sulakaska |
Asentamiento 7 Piedras |
Volcán |
11.Finca Pasiflora |
Longo Mai |
Volcán |
12.Rancho Pedregal |
Santa Rosa |
Brunka |
13.Albergue la Amistad |
Santa María |
Brunka |
14.Fundación Dúrika |
Cerro Dúrika |
Buenos Aires |
15.Finca agroecoturística Ujarrás |
El Carmen de Ujarrás |
Buenos Aires |
16.Centro turíst. Rocas Calientes |
El Carmen de Ujarrás |
Buenos Aires |
17.Asociación Bribripá Kaneblo |
Salitre |
Buenos Aires |
18.Centro Arqueológico Las Bolas |
Las Bolas |
Buenos Aires |
19.Grupo de Mujeres Socagrú |
Boruca |
Boruca |
20.Grupo de Mujeres La Flor |
Boruca |
Boruca |
21.Rancho Sura-Chi |
San Joaquín |
Boruca |
22.Boruca Camp Expedition |
Boruca |
Boruca |
Fuente: Elaboración propia.
Tipo de organización.
Conocer los tipos de organizaciones que existen en el sector turístico es fundamental para promover una posible gestión integral del mismo por lo tanto se consideró la figura de: asociación, fundación, sociedad o familiar.
Según el gráfico N°1 el tipo de organización que predomina es familiar con un 59% lo que indica que padres e hijos (as) laboran en actividades que tienen relación con la actividad turística. Son familias que han ido generando nuevas alternativas de ingreso económico mediante el aprovechamiento de recursos existentes en la finca.
Al ser un turismo tipo rural los principales atractivos de este tipo de organización son plantaciones de café, plantas medicinales, cacao, caña de azúcar (trapiche) huertas de vegetales y hortalizas, senderos (flora y fauna), animales (caprinos, porcina, pecuaria).
En caso de ofrecer alimentación lo cual es muy común la señora es la encargada de elaborar platillos tradicionales del lugar como picadillos de palmito de palma real, papaya, carne asada, gallina casera, arroz con leche, tamal asado entre otros.
Importante mencionar que hay jóvenes hijos de los empresarios que hoy día estudian turismo o una carrera afín en universidades públicas o privadas los cuales se convierten en colaboradores de la empresa familiar, agentes de comunicación y gestores de la actividad turística.
Hay 7 asociaciones que corresponden a un 31.8% de la totalidad de organizaciones; tres de ellas son integradas por mujeres. En el distrito de Bioley, la Asociación de Mujeres Organizadas de Biolley (ASOMOBI), dos en el distrito de Boruca (grupo la Flor y grupo Socagrú).
Otras están conformadas por familiares como por ejemplo Asociación Bribripa-Kaneblo, en la comunidad de Salitre, Centro Etnoturístico el Descanso en Térraba o miembros de una comunidad como la Asociación Cámara Ecológica de Turismo de Santa María de Brunka (ACETUSAMA), Asociación de productores La Amistad (ASOPROLA) en Altamira de Bioley entre otras.
Solamente existe una organización tipo fundación llamada DURIKA, es una de las que supera los 10 años de existencia, han logrado sobrepasar las diferentes etapas del modelo de desarrollo de una empresa. Su demanda es principalmente de origen extranjero.
La existencia de estas organizaciones es reciente, según lo evidencia el gráfico 2, solamente 4 sitios de los 22 sobrepasan los 10 años de brindar servicio a los visitantes. Doce de ellos han sido puestos a disposición del público, hace 3 años.
Es interesante anotar que del total, 16 empresas no superan los 6 años esto indica que es una actividad socioproductiva reciente y según las etapas de desarrollo de un proyecto están en la etapa de crecimiento con opciones de mejorar o ampliar servicios según sea la demanda.
Relación con otras instituciones u empresas
Dada la importancia de la organización articulada o asociatividad entre diferentes empresas para el desarrollo integral del turismo rural, se hizo referencia a la relación o contacto de los propietarios con organizaciones especializadas en turismo a nivel nacional, regional y local.
De las 22 empresas únicamente 4 tienen relación con la Asociación Costarricense de Turismo Rural Comunitario, ACTUAR, referente a envío de turistas, capacitaciones y promoción. La relación con Cámara Nacional de Turismo (CANATUR), Cámara Nacional de Turismo rural (CANTURURAL), es escasa al igual que con organizaciones regionales o locales.
A nivel del Instituto Costarricense de Turismo ninguna ha obtenido el Certificado de Sostenibilidad Turística (CST) ni cuentan con declaratoria turística. Solamente 2 mencionaron estar haciendo trámites. Sin embargo a la mayoría les gustaría informarse acerca de los requisitos.
Un 50% conocen de la existencia de la Cámara de Turismo, Industria y Comercio de Buenos Aires, se han enterado por medio de un miembro de la cámara. Sin embargo la totalidad de los empresarios coincidieron en el interés de conocer las actividades que realiza la cámara. Es necesaria mencionar que existen otras cámaras a nivel de comunidades como ACETUSAMA en Santa María de Brunka y otras iniciativas que ya forman parte la red Quercus las cuales poseen un interesante modelo de desarrollo de base comunitaria.
El contacto entre los empresarios turísticos del cantón para apoyarse en la actividad es muy escasa. Desconocen que el cantón de Buenos Aires es un municipio Turístico bajo acuerdo firmado entre el ICT y por los alcaldes de cuatro cantones de la región Brunca bajo la premisa de “fomentar el ordenamiento del producto turístico e integrar acciones conjuntas en beneficio de esta actividad económica” (Obando, 2009).
Medios que se utilizan para promocionar los sitios.
De los medios consultados (gráfico 3), que utilizan los empresarios para promocionar sus productos turísticos sobresale el medio personalizado o boca a boca con un 100% de uso, seguido por el correo electrónico que lo tienen 18 de los 22 sitios. Páginas Web, poseen únicamente 3 iniciativas dos que tienen más de 10 años de operar y una con menos de tres años de haberse creado.
Otras iniciativas aparecen en páginas web compartidas en ACTUAR o en tours operadoras a nivel nacional e internacional. Los brochure generalmente hacen una impresión y no vuelven hacer dada la inversión, sin embargo 12 de las iniciativas en algún momento los han utilizado como medio de promoción.
Uno de las principales deficiencias en la gestión administrativa de las empresas es como dar a conocer su oferta turística, consideran que requiere de financiamiento, capacitación, contactos y acompañamiento. Existe interés de la Cámara realizar una promoción integral de la actividad turística como un mapa turístico del cantón, vallas publicitarias, señalización o rotulación o algún boletín.
Sin embargo la cámara en conjunto con el ICT ha coordinado espacios para la participación en ferias o eventos con el fin de integrar las iniciativas, aún se requiere generar una mayor articulación entre las organizaciones e instituciones para el aprovechamiento de tales espacios.
A nivel regional se promueven eventos por parte del ICT, unión de cámaras universidades. Algunos empresarios participan por medios propios lo cual encarece los gastos por lo que se requiere de acciones conjuntas y lograr posesionar en el mercado los productos turísticos que ofrece el cantón.
3.4.3 Planta turística
El inventario de planta turística se realizó con base en la clasificación de las cuatro categorías: alojamiento, alimentación, esparcimiento y otros servicios. Para efectos de análisis se segregaron los datos según categoría y en el apartado de anexos hay un cuadro que detalla la información de cada sitio.
Cuadro N°15
Resumen de planta turística, según categorías.
Categoría |
Cantidad de sitios |
Alojamiento |
18 |
Alimentación |
22 |
Otros Servicios |
11 |
Esparcimiento |
22 |
Fuente: Elaboración propia.
El servicio de alimentación lo ofrecen la totalidad de los sitios aunque no todos poseen servicio de alimentación tipo sodas o restaurant. Utilizan la misma cocina de la vivienda para preparar los alimentos pero si cuentan con un espacio (tipo comedor), para brindar este servicio únicamente a los visitantes y no al público en general.
Las áreas de esparcimiento que corresponde a piscinas e instalaciones deportivas lo ofrecen 8 de los 22 sitios, la mayoría corresponden a la modalidad de centros turísticos.
Solo 11 de los 22 sitios presenta la categoría de otros servicios que se refiere a áreas de ventas de productos (comercio Turístico). Generalmente son artesanías indígenas como máscaras, flechas y arco, tejidos, bisutería a base de semillas de arboles propios de la zona, productos agrícolas, acuícolas y derivados de la leche (queso, natilla) y artículos elaborados a partir de desechos (papel).
En lo que respecta al servicio de alojamiento, un 42,1 % de las empresas poseen albergues con una capacidad que oscila entre 20 y 30 personas, el 31.57% ofrecen cabinas, generalmente están equipadas para tres personas (una cama matrimonial y una individual) Las cabañas y alojamiento con un 15.78% y 10.52% respectivamente es el tipo que menos se ofrece.
Cuadro N°16
Tipo de alojamiento en los sitios
Tipo |
Porcentaje Cantidad |
Albergues |
42.10 8 |
Cabinas |
31.57 6 |
Cabañas |
15.78 3 |
Casas de familias |
10.52 2 |
Fuente: Elaboración propia.
3.4.4 Atractivos turísticos que ofrecen los sitios.
El espacio geográfico del cantón es netamente de uso rural y por ende sus actividades socioproductivas están en función del uso y aprovechamiento de esos recursos.
En la actividad turística los recursos son convertidos en los principales productos turísticos lo cual coincide con los atractivos que utilizan los empresarios tal como lo indica el cuadro 17 donde los senderos, plantaciones agrícolas y cuerpos de agua ocupan los primeros lugares.
Seguido por las artesanías indígenas elaboradas por personas que habitan en las comunidades de Boruca, Rey Curré, Térraba y Salitre, estas califican en el inventario turístico (artesanías y manifestaciones culturales).
El resto de atractivos coinciden con espacios naturales localizados espacialmente en todo el territorio del cantón.
Cuadro N°17
Principales atractivos que se ofrecen en los sitios turísticos
Atractivos |
Cantidad de sitios |
Senderismo |
17 |
Plantaciones agrícolas |
13 |
Ríos (cataratas, pozas) |
11 |
Artesanías indígena |
9 |
Pesca de tilapia |
7 |
Cerros o montañas |
7 |
Andar a caballo |
7 |
Observación de aves |
7 |
Piscinas |
6 |
3.4.5 Clasificación de la infraestructura
El cantón de Buenos Aires en lo que concierne a transportes cuenta con una red de carreteras (cuadro 18). Iniciando con la carretera interamericana (carretera primaria) desde el distrito de Volcán a la altura de río Convento hasta la comunidad de Vergel distrito de Boruca, facilitando la conectividad con rutas troncales en su mayoría terciarias no poseen asfalto, solamente lastre o tierra, hay un estado regular en puentes y alcantarillado.
En lo que respecta a servicios para autos como talleres mecánicos la mayor parte se concentran en la cabecera de cantón al igual que las gasolineras, se cuenta únicamente con tres en todo el cantón.
El mercado municipal funge como terminal de autobuses los cuales se desplazan desde la mayoría de los distritos diariamente. Unicamente la empresa GAFESO cuenta con su propia terminal, la cual brinda servicio Buenos Aires – Pérez Zeledón.
Para el resto de servicios (agua potable, electricidad y comunicaciones) al igual que el resto del país los controlan entidades estatales.
Cuadro N°18
Red de carreteras de uso turístico
Red vial |
Categoría |
Tipo |
Condiciones |
Carretera interamericana - Volcán |
Transporte |
Terrestre |
Lastre, buen estado, lineal, dos carriles, sin curvas. |
Carretera Interamericana - Brunka |
Transporte |
Terrestre |
Trayecto Santa Marta – Santa María de Brunka,, lastre. |
Carretera Interamericana – Potrero Grande |
Transporte |
Terrestre |
Trayecto Paso Real – Las Vueltas - Potrero Grande asfaltado y lastre. |
Carretera Interamericana – Bioley |
Transporte |
Terrestre |
Trayecto Paso Real – Las Tablas - Bioley, asfaltado y lastre. |
Carretera Interamericana – Boruca |
Transporte |
Terrestre |
Trayecto Térraba- San Antonio – Boruca. Asfaltado, lastre. |
Carretera Interamericana – Buenos Aires |
Transporte |
Terrestre |
Buenos Aires – Ujarrás – Dúrika. Lastre y Tierra |
Fuente: Elaboración propia .
3.4.6 Demanda.
Para conocer el perfil y la percepción de los visitantes respecto a los lugares que visitan se utilizó un instrumento de forma al azar y en diferentes sitios. Importante aclarar que no fue posible por razones de tiempo y distancia aplicar instrumentos en cada uno de los 22 sitios. Se logró aplicar el instrumento en 10 sitios para un total de 50 visitantes. Se realizó en el mes de noviembre 2009 y enero 2010 solamente a nacionales.
Edad, educación y ocupación
El rango de edad que predomina entre los visitantes es de 15 a 29 años, seguido por personas que están entre los 30 a 45 años y de 46 a 60 años. El primer rango corresponde a estudiantes universitarios, seguido en el segundo y tercer rango por personas que se dedican a la enseñanza, labores en el hogar, comercio, pensionados.
Condición en que realizan la visita.
Un 52% de los entrevistados realizan la visita con amigos o familiares, un 40% con compañeros de estudio y de otras formas (pareja, solo) un 8%. Las que fueron aplicadas fines de semana generalmente fue a algún miembro de una familia y las que se aplicaron de lunes a viernes eran estudiantes de universidades o funcionarios de alguna institución.
Motivo de visita al lugar
El cuadro N°5 indica que un 46% de los visitantes tienen amistad con los propietarios, además la distancia de los sitios es relativamente cercana lo cual aprovechan un día para realizar la vista con una estadía promedio de 4 a 5 horas los sábados o domingos.
El 40% visitan los sitios por motivos académicos y obligaciones laborales un 14% lo realizan de lunes a viernes, en el caso de giras académicas hacen una estadía de 2 días generalmente, pertenecen a las carreras afines a Turismo y Administración de Empresas.
Forma que se enteró del lugar.
Coincide con la forma en que los propietarios ofertan el sitio de forma personalizada (boca a boca), un 60% entre familiares y amigos. Un 40% que corresponde a estudiantes por medio de los profesores de centros universitarios.
Demanda de visitantes extranjeros a sitios turísticos del cantón.
A pesar de que no fue posible aplicar instrumento a visitantes extranjeros, la demanda es significativa, existen alrededor de 10 empresas en el cantón que mantienen contactos con hoteles y tour operadores que en su ruta contemplan sitios del cantón. Hay tres sitios que poseen su propia página Web y contactos a nivel internacional en las cuales su principal segmento meta en cuanto a visitantes son extranjeros europeos y norteamericanos.
Los sitios ubicados en reservas indígenas son visitados principalmente por extranjeros manifestándose dos escenarios: los que únicamente visitan el sitio para compra de artesanías con alguna charla (1 día) y otros que mantienen una estadía desde dos días a meses según el interés del visitante, en muchas ocasiones la estadía es para realizar investigaciones con fines académicos o desean convivir con las familias para conocer su cultura. Esto se da en los sitios localizados en Boruca, Térraba, Rey Curré y Salitre.
3.4.7 Situación actual de la actividad turística, según percepción de los empresarios.
A partir de la ejecución del taller con empresarios (as) turísticas se logró recopilar criterios de los actores que permitió identificar Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas (FODA) de la actividad turística en el cantón.
Tal como lo menciona Vargas (2006) “realizar un diagnostico FODA es como tomar una “fotografía” de la realidad de un grupo, persona o institución, la cual capta aspectos internos (fortalezas y debilidades) y aspectos externos (oportunidades y amenazas)” p.65
Fortalezas
Oportunidades
Debilidades
Amenazas
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