Gabriela Marina Iturrioz

iturriozgabi@gmail.com

El presente trabajo tiene como objetivo analizar y evaluar los factores críticos que inciden en el posicionamiento competitivo de las cadenas agroalimentarias de carne vacuna, leche y trigo, de la provincia de La Pampa.
Se toma como base para el trabajo una visión sistémica de la competitividad regional, y un estudio amplio de factores críticos con indicadores asociados a los mismos, que inciden directamente en el posicionamiento competitivo que presentan los eslabones de producción primaria e industria de las cadenas bajo estudio.
La información es generada a partir de un análisis comparativo de cadenas agroalimentarias, al interior del territorio provincial y con otras provincias del país. Esto permite contar con información estratégica que determina cuales son los aspectos críticos del posicionamiento competitivo regional y que efecto tienen sobre el desarrollo territorial de la provincia de La Pampa.
En términos generales se observa un mejor posicionamiento de la cadena de la carne bovina en su conjunto, determinado fundamentalmente por los buenos resultados del eslabón primario. Por otra parte, mientras los lácteos se posicionan mejor en su actividad industrial que en la primaria, la cadena del trigo presenta ambos eslabones en una situación crítica.
Este trabajo se considera un primer avance en la identificación de factores críticos del posicionamiento competitivo de cadenas agroalimentarias, generando una propuesta metodológica diferente que permite su utilización en otros casos de estudio.