Necesidades del Comercio al por Menor en
Celaya. Pequeños y micro negocios.
Ricardo Contreras Soto (coord.)
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Gestión
Erika Ruiz Zaragoza
Para poder Gestionar los comercios correctamente, es necesario poder llevar un proceso administrativo (elemental), que no presente desviaciones graves que afecte en el desarrollo de la empresa.
Comencemos por definir el proceso administrativo:
Conjunto de fases o etapas sucesivas a través de las cuales se efectúa la administración, mismas que se interrelacionan y forman un proceso integral.
Si la administración es bien aplicada bajo este proceso, no existe alternativa a extensas fallas en un negocio.
Una primera definición para adentrarnos en el concepto:
Gestionar un negocio, implica un conocimiento general administrativo, así como asesorías, consultorías y actualizaciones en el negocio. Para esto, respecto a las micro empresas, es inminentemente necesario el apoyo de la dirección de Desarrollo Económico para poder impulsar a la Micro empresa en su crecer con asesorías administrativas.41
Dentro de un proceso administrativo clásico hay cuatro fases: planeación, organización, dirección y el control. Un verdadero y amplio conocimiento administrativo se puede dar por medio de este proceso, en cierto orden, teniendo cada detalle de desarrollo, lo cual facilitará la toma de decisiones aun en momentos críticos.
Por otro lado, se deben tener ciertos formatos de recopilación de información para tener un control del desarrollo de la empresa y poder en cualquier momento conocer la situación de la misma.
En cuanto a la gestión como problema general, encontramos los siguientes testimonios:
Necesidad 4
Mejor administración
Asesoría Administrativa
Saber como va mi negocio
Comentarios:
No funciona del todo.
Problemas de tiempo para cumplir con el trabajo.
El negocio ha crecido de forma lenta.
No ha crecido el negocio ya que este no es el giro principal del negocio.
Se ha mantenido el negocio de forma constante.
Se ha mantenido igual el negocio.
Su negocio ha bajado.
Estas por hacer el cambio
Acaba de abrir
Está evolucionando él
Observaciones
La empresa es de creación empírica, y se nota un conformismo.
El señor se mostró muy accesible, busca mejorar como comerciante proponiendo una alianza estratégica.
Empresa dirigida por el dueño, no tiene empleados, por lo que él se encarga del funcionamiento del negocio.
Están en constante renovación para estar a la vanguardia.
Su negocio tiene posibilidades de expansión (3)
Hay que tener mucho cuidado en el manejo de cierta mercancía y mantener condiciones seguras
Como podemos ver en las necesidades anteriores, lo que mas preocupa a las micro empresa, es el alcance de desarrollo que tienen y sobre todo, el tener conocimiento del status de su empresa, saber quienes son sus competidores, que fuerzas presenta, quienes son su mercado potencial, etc, lo que al final de todo podríamos diagnosticar como falta de conocimiento de su propia empresa.
Planeación
Definición
Para poder tener un panorama general correcto de la Planeación, como primera etapa de un proceso administrativo, mencionaremos primero su definición:
Según Sisk y Sverdlik, la planeación consiste en el análisis de información relevante del presente y del pasado, y una ponderación de probables desarrollos futuros, de tal manera que pueda determinarse un curso de acción que posibilite a la organización lograr sus objetivos.42
Para hacer una correcta planeación, es necesario brindar respuesta a estos dos cuestionamientos:
¿Qué se quiere hacer?
¿Qué se va hacer?
Para poder planear efectivamente, es necesario tomar en cuenta los siguientes principios:
Factibilidad
Objetividad y Cuantificación
Flexibilidad
Unidad
Del Cambio de Estrategias
Para poder planear estratégicamente es necesario marcar plazos de tiempo para las acciones a seguir: Corto, Mediano y Largo Plazo.
Resulta elemental, poder establecer tiempos en las acciones que las micro empresas, ya que, todos los métodos están enfocados a grandes organizaciones.
Luego entonces, tendríamos que empezar por adaptarlo a una micro empresa.
Necesidad 1
Expansión del negocio
Traspasar el negocio
Trabajar más
Necesidad 2
Productos con mayor caducidad
Necesidad 3
Forjar un mejor futuro
Mejor ubicación
Mayor surtido
Menos competencia
Conocimientos de Administración
Con las necesidades anteriores, deducimos que los negocios están necesitados de una planeación para su mercancía (proveedores, productos perecederos) y sobre todo, de conocimiento de cómo pueden sacarle provecho a su negocio, y vencer ese miedo al fracaso. Mostrarles que no la mejor solución es cambiar de giro, o traspasar el negocio.
Organización
Según Velasco, Organizar es agrupar y ordenar las actividades necesarias para alcanzar los fines establecidos creando unidades administrativas asignando en su caso, funciones, autoridad, responsabilidad y jerarquía y estableciendo las relaciones que entre dichas unidades debe de existir.43
La organización es importante en cualquier negocio, ya que marca la mejor forma de cumplir o alcanzar los objetivos, y que por ende, se logren con mayor eficiencia los objetivos marcados en el momento de planear.
Los principios bajo los cuales se basa la organización son:
Objetivos
Especialización
Jerarquía
Paridad de autoridad y responsabilidad
Unidad de mando
Difusión
Amplitud o tramo de control
De la coordinación
Necesidad 1
Asociación con otros comerciantes para comprar al mayoreo
Necesidad 2
Organización en los productos
Mejorar el servicio de entregas
Necesidad 3
No hay teléfono
Tiempo
Necesidad 5
Brindar mas servicio como un OXXO
Ventas que lo hagan crecer como comerciantes
La tienda se encontraba cerrada a las 4:30 p.m. Abren en ocasiones. No hay horario
Hay que tener mucho cuidado en el manejo de cierta mercancía y mantener condiciones seguras
El mantener ciertas políticas dentro del negocio ayuda a evitar problemas futuros.
Este tipo de negocios deben de llevar un control muy riguroso debido a la cantidad de mercancía que manejan.
Su negocio tiene posibilidades de expansión (3 )
Comentarios:
No esta bien organizado.
No se deben de interpretar las anteriores necesidades solamente como falta de organización, hay mas de fondo, porque, como podemos pedir organización si no se les enseñan a los negocios varios métodos para optimizar su vida laboral, tales como la formación de empresas integradoras.
Entonces, no es falta de organización, es falta de información.
Control
Siendo una de las partes más indispensables en el proceso de desarrollo de una empresa, el control se ha constituido como un paso que determinará la verdadera dirección que tomará la organización.
El control es el proceso para determinar lo que se está llevando a cabo, valorizándolo, y si es necesario, aplicando medidas correctivas de manera que la ejecución se desarrolle de acuerdo con lo planeado.44
Ahora bien, los elementos que deben de tomarse en cuenta para que surja el Control son:
Relación con lo planeado
Medición
Detectar Desviaciones
Establecer medidas correctivas
Los principios en los que se basa el control son:
Equilibrio
Objetivos
Oportunidad
Desviaciones
Costeabilidad
Excepción
Función controlada
Por ejemplo, al controlar, debemos de ver si todo lo que planeamos y organizamos se esta llevando a cabo en tiempo y cantidad correcta, evitar tiempos críticos que lo único que generarán son costos extras.
Necesidad 1
Modernización de los sistemas de control
Catálogo de Medicamentos Genéricos
Necesidad 2
Dentro de la organización no se respeten la políticas pues cada quien actúa de la manera que mejor le conviene
Ampliar Horario
Horario Corrido
Necesidad 3
No hay mucha mercancía
Observaciones
Este tipo de negocios deben de llevar un control muy riguroso debido a la cantidad de mercancía que manejan.
El mantener ciertas políticas dentro del negocio ayuda a evitar problemas futuros.
El hecho de que manejen una amplia cartera de productos, con un mínimo de personal, implica establecer al máximo las políticas a seguir, las reglas que deben de tomarse en cuenta para actuar, y realizar las acciones necesarias para que la organización funcione.
Debe de establecerse, internamente, por escrito y en lugar visible, todos los reglamentos y pasos que deben de seguirse para la realización de actividades, y de esta forma, las personas que laboren en la misma, podrá estar concientes de lo establecido.
Dirección
Vigilar es fácil, dirigir no. Dirigir implica el conocimiento de cada actividad de la organización por mas insignificante que parezca, también el conocimiento de cada problema que se haya presentado a priori y saber en que momento puede este volverse a presentar, como saber las amenazas de la empresa y las fortalezas de la misma con las cuales puede afrontarlas.
Dirigir es impulsar, coordinar, vigilar las actividades de cada miembro y grupo de un organismo social con el fin de que el conjunto de todas ellas realice del modo más eficaz los planes señalados.45
Para cada plan existen tiempos establecidos, sin embargo con una buena dirección, pueden reducirse costos y tiempo.
Necesidad 1
Asesoría en cuestiones fiscales, estatales, municipales, en gestión empresarial, cursos, etc.
Necesidad 2
Estar al tanto del negocio
Observaciones
La empresa es de creación empírica, y se nota un conformismo.
El señor se mostró muy accesible, busca mejorar como comerciante proponiendo una alianza estratégica.
Empresa dirigida por el dueño, no tiene empleados, por lo que él se encarga del funcionamiento del negocio.
Están en constante renovación para estar a la vanguardia.
Su negocio tiene posibilidades de expansión (3)
Hay que tener mucho cuidado en el manejo de cierta mercancía y mantener condiciones seguras
Este tipo de negocios deben de llevar un control muy riguroso debido a la cantidad de mercancía que manejan.
El mantener ciertas políticas dentro del negocio ayuda a evitar problemas futuros.
Análisis general de la gestión de los comercios
Gestión tiene 24 casos y representa el total del porcentaje de respuestas con 1.1 % que hacen referencia a ella, de acuerdo a las cinco necesidades, observaciones y comentarios, estando empatado en el décimo noveno lugar de las demandas de los comerciantes.
Mientras que organización tiene 12 casos y representa el total del porcentaje de respuestas con .6 % que hacen referencia a ella, de acuerdo a las cinco necesidades, observaciones y comentarios, estando empatado en el vigésimo segundo lugar de las demandas de los comerciantes.
En seguida se encuentra dirección con 11 casos y representa el total del porcentaje de respuestas con .5 % que hacen referencia a ella, de acuerdo a las cinco necesidades, observaciones y comentarios, estando empatado en el vigésimo tercero lugar de las demandas de los comerciantes.
Planeación se encuentra con 9 casos y representa el total del porcentaje de respuestas con .4 % que hacen referencia a ella, de acuerdo a las cinco necesidades, observaciones y comentarios, estando empatado en el vigésimo cuarto lugar de las demandas de los comerciantes. Nos queda claro que implícitamente muchos de los problemas son de planeación.
Más abajo se encuentra control con 7 casos y representa el total del porcentaje de respuestas con .3 % que hacen referencia a ella, de acuerdo a las cinco necesidades, observaciones y comentarios, estando en el vigésimo quinto lugar de las demandas de los comerciantes.
Las necesidades del área de gestión es donde se concentran en suma los problemas en cuarto lugar con 2.9%. De acuerdo a los resultados los problemas orientados a la gestión en general aunado directamente con los procesos en general. Aunque desde nuestro punto de vista son más los problemas involucrados con el proceso administrativo.
Se han marcado muchos pasos a realizar para una mejor gestión por medio de un proceso administrativo, sin embargo, ¿Los microempresarios lo conocen? ¿Saben cómo hacerlo?. He aquí una de las principales razones por las que es importante la vinculación desinteresada desarrollo económico Microempresas.
Hoy en día, la Secretaría de Economía imparte cursos para las empresas, principalmente micros, que ayudan en un desarrollo promocional, administrativo y financiero, por ejemplo: Aplicación correcta de las 4 P´s.
A lo que yo cuestionaría. ¿Y un microempresario sabe lo que son las 4 p´s? ¿No sería mejor comenzar por lo básico?
Y segundo, estos cursos tienen cierto costo, a lo que yo diría : ¿Cómo le cobro si precisamente acude a mi porque está en quiebra?. Difícil elección.
Alguna vez, al Delegado de la Secretaría de Economía en Celaya, le propuse una asesoría a los microempresarios y su pregunta inmediata fue: ¿Cómo gana Secretaría de Economía si será gratuito?, y mi respuesta fue: Gana mediante el Desarrollo Económico del país...
En ese momento dejó de interesarles el proyecto.
Habrá que concientizar al sector público en que las ganancias, al principio, no serán monetarias.
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