LA HOSPITALIDAD COMO PATRIMONIO DEL TURISMO EN EL ESPACIO RURAL

Autores

Rosislene de Fátima Fontana y Jean Carlos Vieira Santos

RESUMEN

La hospitalidad ha sido objeto de estudio en diversas áreas del conocimiento, especialmente en estudios relacionados con la actividad turística tanto en áreas urbanas como rurales. Teniendo en cuenta que la actividad turística se ha convertido en una fuente de ingresos complementaria o incluso principal para innumerables productores o propietarios rurales, el estudio de la hospitalidad rural contribuye significativamente a una oferta turística más genuina y cualificada en las zonas rurales. El turismo en el medio rural se basa, en muchos casos, en el patrimonio tanto material como inmaterial de este espacio. Dado que la hospitalidad está entretejida tanto en los preceptos de acoger como en el espacio acogedor, desde el inicio de la historia se entendió que era necesario un estudio para entender el aporte de la hospitalidad como patrimonio del turismo en el medio rural, ya que no se encontró ninguna investigación vinculado al tema en sí. Por tanto, este artículo es un ensayo teórico, exploratorio, bibliográfico y documental, que tiene como objetivo discutir el aporte de la hospitalidad como patrimonio del turismo en el medio rural. A partir de la prueba realizada, se pudo observar que varios autores, de diferentes áreas del conocimiento, han buscado la hospitalidad y el patrimonio rural como objeto de estudio. También se percibió cuánta hospitalidad está directamente ligada al patrimonio en el medio rural, ya sea material (como la arquitectura), o inmaterial (historia, memoria, identidad, conocimiento ...), siendo, por tanto, un aporte para el desarrollo del turismo en áreas rurales.

Palabras clave: Hospitalidad; Turismo en el Espacio Rural; Patrimonio Material; Patrimonio Inmaterial.

HOSPITALITY AS A HERITAGE OF TOURISM IN RURAL SPACE

ABSTRACT

Hospitality has been the object of study in several areas of knowledge, especially studies related to tourist activity in both urban and rural areas. Taking into account that the tourist activity has become a complementary or even main source of income for countless producers or rural owners, the study of rural hospitality contributes significantly to a more genuine and qualified offer of tourism in rural areas. Tourism in rural areas is, in many cases, based on both material and immaterial heritage of this space. Since hospitality is interwoven both in the precepts of welcoming and welcoming space, since the beginning of history, it was understood that a study was necessary in order to understand the contribution of hospitality as a heritage of tourism in rural areas, since no research was found linked to the theme itself. Therefore, this article is a theoretical essay, exploratory, bibliographic and documentary, which aims to discuss the contribution of hospitality as a heritage of tourism in rural areas. Based on the test carried out, it was possible to observe that several authors, from different areas of knowledge, have sought hospitality and rural heritage as an object of study. It was also perceived how much hospitality is directly linked to heritage in rural areas, be it material (like architecture), or immaterial (history, memory, identity, knowledge ...), being, therefore, a contribution for the development of tourism in rural areas.

Keywords: Hospitality; Tourism in Rural Space; Material Heritage; Intangible Heritage.

Hospitalidade como patrimônio do turismo no espaço rural

RESUMO

A hospitalidade tem sido objeto de estudo de diversas áreas do conhecimento, em especial aos estudos relacionados à atividade turística tanto no espaço urbano quanto rural. Levando em consideração que a atividade turística tem se tornado uma fonte de renda complementar ou até mesmo principal para inúmeros produtores ou proprietários rurais, o estudo da hospitalidade rural contribui significativamente para uma oferta mais genuína e qualificada do turismo no espaço rural. O turismo no espaço rural vem, em muitos casos alicerçado no patrimônio tanto material quanto imaterial deste espaço. Sendo a hospitalidade imbricada tanto em preceitos do bem receber quanto do espaço acolhedor, desde os primórdios da história, entendeu-se ser necessário um estudo buscando compreender o contributo da hospitalidade enquanto patrimônio do turismo no espaço rural, uma vez que não se encontrou nenhuma investigação ligada ao tema propriamente dito. Sendo assim, este artigo trata-se de um ensaio teórico, de cunho exploratório, bibliográfico e documental, que tem por objetivo realizar uma discussão acerca do contributo da hospitalidade como patrimônio do turismo no espaço rural. Com base no ensaio realizado, foi possível observar que diversos autores, de diferentes áreas do conhecimento tem buscado a hospitalidade e o patrimônio rural como objeto de estudo. Percebeu-se ainda, o quanto a hospitalidade está diretamente ligada ao patrimônio no espaço rural, seja ele material (a exemplo da arquitetura), seja ele imaterial (história, memória, identidade, saberes...), sendo, portanto, um contributo para o desenvolvimento do turismo no espaço rural.

Palavras-chave: Hospitalidade; Turismo no Espaço Rural; Patrimônio Material; Patrimônio Imaterial.