Función de demanda:
la relación que existe entre la cantidad demandada de un bien o servicio y alguna otra variable, normalmente el precio de ese bien o servicio. 
Ver también en EMVI: La función y curva de demanda.

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El Diccionario de la RAE dice:

demanda.
	(De demandar).
	. f. Súplica, petición, solicitud.
	. f. Limosna que se pide para una iglesia, para una imagen o para una obra pía.
	. f. Com. pedido (encargo de géneros).
	. f. Econ. Cuantía global de las compras de bienes y servicios realizados o previstos por una colectividad.

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Curva de demanda:
representación gráfica de la función de demanda.
Ver también en EMVI: La función y curva de demanda,
Multimedia: La función de demanda

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Elasticidad de la demanda:
porcentaje en que varía la cantidad demandada al modificarse otra variable. Normalmente se refiere a la elasticidad-precio de la demanda aunque suele medirse también la elasticidad con respecto a la renta o a los precios de otros bienes.
Ver también en EMVI: La elasticidad de la demanda,
Multimedia: explicación animada de la elasticidad de la demanda.

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Elasticidad-precio de la demanda:
el porcentaje en que varía la cantidad demandada cuando el precio varía un uno por ciento. Derivada de la función de demanda respecto al precio. 
Ver también en EMVI:  La elasticidad de la demanda.

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Elasticidad-renta:
el porcentaje en que varía la cantidad demandada cuando la renta del demandante varía un uno por ciento. Derivada de la función de demanda respecto a la renta.
Ver también en EMVI:  La elasticidad de la demanda.

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Elasticidad cruzada:
el porcentaje en que varía la cantidad demandada cuando el precio de un bien relacionado varía un uno por ciento. Derivada de la función de demanda respecto al precio de un bien relacionado. Dos bienes serán entre sí complementarios o sustitutivos según sus elasticidades-cruzadas sean positivas o negativas. 
Ver también en EMVI:  La elasticidad de la demanda.

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Rigidez:
que la elasticidad es muy baja. Demanda rígida u oferta rígida significa que la demanda o la oferta varían muy poco cuando se modifican los precios.  Ver también en EMVI:  La elasticidad de la demanda.

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Utilidad:
medida de la satisfacción que obtiene el consumidor al consumir o adquirir un bien o servicio en respuesta a sus necesidades. En Latinoamérica se usa también para referirse a las ganancias o beneficios.
Ver también en EMVI: La utilidad, Explicación multimedia de la utilidad. Jeremy Bentham.

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El Diccionario de la REA dice:

utilidad.   (Del lat. utilĭtas, -ātis).   . f. Cualidad de útil.   . f. Provecho, conveniencia, interés o fruto que se saca de algo.

útil.
	(Del lat. utĭlis).
	. adj. Que trae o produce provecho, comodidad, fruto o interés.
	. adj. Que puede servir y aprovechar en alguna línea.
	. adj. Der. Se dice del tiempo o días hábiles de un término señalado por la ley o la costumbre, no contándose aquellos en que no se puede actuar. Fuera del lenguaje jurídico se extiende a otras materias y asuntos.
	. m. Cualidad de útil.

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Utilidad total:
suma de las utilidades producidas por todas las unidades consumidas de un bien.
Ver también en EMVI: La utilidad, Explicación multimedia de la utilidad.

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Utilidad media:
el cociente entre la utilidad total y el número de unidades de bien consumidas.
Ver también en EMVI: La utilidad, Explicación multimedia de la utilidad.

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Utilidad marginal:
la utilidad que proporciona la última unidad consumida de un bien.
Ver también en EMVI: La utilidad, Explicación multimedia de la utilidad.

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Ley de la utilidad marginal decreciente:
cuando aumenta la cantidad consumida de un bien, la utilidad marginal es cada vez menor y puede llegar a hacerse negativa.
Ver también en EMVI:  La utilidad.

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Maximización de la utilidad:
la tendencia que guía las decisiones de compra de los consumidores o demandantes impulsándoles a obtener la máxima utilidad posible. Un supuesto fundamental de la teoría neoclásica-marginalista es que todo individuo racional busca la maximización de su utilidad.
Ver también en EMVI:  La utilidad

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Medida cardinal de la utilidad
La RAE dice de los adjetivos numerales cardinales que son los "que expresan exclusivamente cuántos son los seres de que se trata; p. ej., diez, ciento."
Los primeros utilitaristas consideraban que la utilidad puede ser medida de forma cardinal de forma que podría afirmarse: "la utilidad de esta cosa es 2,7 veces la utilidad de esa otra".
Ver también en EMVI:  La utilidad

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Medida ordinal de la utilidad
La RAE dice de los números ordinales que son los que "expresan ideas de orden o sucesión; p. ej., primero, segundo, tercero."
Pareto y otros economistas de finales del siglo XIX negaron que la utilidad se pudiera medir de forma cardinal, afirmando que solo se podían hacer mediciones ordinales de la utilidad, por ejemplo: "la utilidad de esta cosa es mayor que la utilidad de esa otra".
Ver también en EMVI:  La utilidad

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Mejoramiento paretiano:
cuando la utilidad o beneficio de un agente económico aumenta sin que por ello disminuya la utilidad o beneficio de ningún otro agente. Ver también en EMVI: Óptimo social y óptimo paretiano, Pareto.

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Óptimo paretiano:
situación en la que no puede haber mejoramientos paretianos. Situación en la que solo es posible que aumente la utilidad o beneficio de un agente provocando la disminución en la utilidad o beneficio de otro. Se puede demostrar matemáticamente que en un sistema de mercado en equilibrio general competitivo la situación que se alcanzaría sería un óptimo paretiano.
Ver también en EMVI: Óptimo social y óptimo paretiano, Pareto.

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El Diccionario de la RAE dice
 

óptimo , ma .   (Del sup. de bueno; lat. optĭmus).   . adj. Sumamente bueno, que no puede ser mejor.