Salvador Moral Cuadra*
Francisco Orgaz Agüera**
Universidad de Córdoba, España y Universidad Tecnológica de Santiago, República Dominicana
l62mocus@uco.esRESUMEN
El turismo se conforma como una actividad clave en muchos países, siendo motor del progreso socioeconómico de estos. Es por tanto, una actividad clave, la cual genera no solamente beneficios económicos en el país donde se inserta, sino que también provoca una serie de impactos de diversa índole. Es por tanto, que el turismo ha de llevarse a cabo bajo los principios de la sostenibilidad, no afectando mucho al medioambiente, buscando además una equidad social. El objetivo de este artículo es presentar una conceptualización y los principios sobre los que se rige tanto el desarrollo sostenible en general, como el turismo sostenible en particular.
PALABRAS CLAVE: Turismo, desarrollo sostenible, turismo sostenible, sostenibilidad, dimensiones, impactos.
ABSTRACT
Tourism is shaped as a key activity in many countries, being the socio-economic engine of the progress of these. It is therefore a key activity, which not only generates economic benefits in the country where is inserted, it also causes a number of impacts of various kinds. It is therefore that tourism must be conducted under the principles of sustainability, affecting not much the environment, and also seeking social equity. The aim of this paper is to present a concept and the principles which govern both sustainable development in general and sustainable tourism in particular.
KEYWORDS: Tourism, sustainable development, sustainable tourism, sustainability, dimensions, impacts.
Para citar este artículo puede utilizar el siguiente formato:
Salvador Moral Cuadra y Francisco Orgaz Agüera (2017): Turismo y desarrollo sostenible: conceptualización, evolución y principios, Revista Turydes: Turismo y Desarrollo, n. 22 (junio 2017). En línea:
http://www.eumed.net/rev/turydes/22/turismo-desarrollo-sostenible.html
http://hdl.handle.net/20.500.11763/turydes22turismo-desarrollo-sostenible
El turismo se configura en la actualidad como uno de los principales sectores desde un punto de vista internacional (Caro-González et al., 2015), siendo uno de los sectores más estudiados en las ciencias sociales (Orgaz, 2013). La actividad turística se configura como un sector clave para el desarrollo de la economía, generando empleos, siendo fuente de riqueza (Decasper, 2015), y experimentado un continuo crecimiento y diversificación, siendo uno de los sectores que han crecido con mayor rapidez en el mundo (Moral et al., 2013), a raíz de los datos mostrados por el Consejo Mundial de Viajes y Turismo (WTTO, 2016), donde se indica que el turismo supone en torno al 10% del Producto Interior Bruto Mundial, generando 1 de cada 11 empleos a nivel mundial, por lo que la importancia turística no solamente se centra en un nivel económico, sino también a nivel social y cultural.
El mencionado crecimiento se debe al carácter multidisciplinar que presenta la actividad turística, conformándose como motor clave para el progreso socioeconómico de numerosos países, además de ser clave para la modernización económica y sociocultural (Castellanos-Verdugo y Orgaz, 2013), generándose interrelaciones entre a oferta y la demanda durante el desarrollo de la actividad turística (Orgaz, 2014).
La importancia del turismo no solo afecta económicamente al destino donde se inserta, sino que fruto de las ya mencionadas interrelaciones entre turistas y comunidad local, se producen una serie de impactos positivos y negativos (Quintero, 2004), siendo estos de diversa naturaleza, distinguiéndose, a tenor de lo mencionado por Andereck (1995) entre impactos socioculturales, como el incremento de oportunidades de ocio para la comunidad local o un incremento del tráfico; impactos ambientales que bien proporcionan un incremento de la preservación y conservación de los recursos naturales o bien genera contaminación debido a una excesiva actividad turística; y finalmente una serie de impactos económicos que podría generar inflación en el destino, así como una mejor distribución de la renta.
Mazaro (2006) señala que el turismo sostenible es considerado como un objetivo deseable por todas las tipologías turísticas existentes, añadiendo Pulido-Fernández et al., (2014) que el desarrollo sostenible y el turismo han de entenderse como un proceso de adaptación, con el fin de lograr un equilibrio entre los factores sociales, ambientales y económicos.
El objetivo perseguido en este trabajo es la de presentar el concepto y los principios por los cuales se rige el desarrollo sostenible, y por ende, el turismo sostenible, siendo de especial importancia debido a los beneficios que reporta a diferentes escalas y niveles. Así, tras esta breve introducción, en un segundo apartado se expondrá la teoría relativa al desarrollo y al turismo sostenible, finalizando con unas conclusiones que engloben la temática presentada.
El concepto de desarrollo sostenible surge en 1987 a través del Informe Brundtland, aprobado en la Comisión Mundial para el Medio Ambiente y el Desarrollo, definiéndose como “aquel desarrollo que garantiza las necesidades del presente sin comprometer las posibilidades de las generaciones futuras para satisfacer sus propias necesidades” (Brundtland, 1987:16), usándose este término en diferentes campos del conocimiento como el comercio (Kukrety et al., 2013), el medioambiente (Mustafa, 2008), la economía y las finanzas (Peng et al., 2001; Bernard et al., 2013) o el turismo (Shen et al., 2008), conformándose además, tal y como indica Kahle y Gurel.Atay (2014) como el principio ordenador de la sostenibilidad, la cual se busca a través de la integración de lo económico, lo medioambiental y lo social en un horizonte temporal largoplacista y duradero (Jeronen, 2013). La sostenibilidad se entiende como un “equilibrio entre una actividad y su apoyo al medio ambiente, donde interactúan el uno con el otro sin tener efectos perjudiciales mutuos” (Faber et al.,2005:5).
Posterior a la definición dada en el Informe Brundtland en 1987, la World Conservation Union (IUCN) da otra definición sobre el desarrollo sostenible, el cual define el concepto como “el proceso que permite el desarrollo sin degradar o agotar los recursos que hacen posible el mismo desarrollo” (Sancho, 1998:261). El concepto de desarrollo sostenible quedó reforzado a posteriori en la Cumbre de Río de Janeiro (Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Medio Ambiente y Desarrollo de 1992), poniéndose énfasis en la ya mencionada idea de la consecución del equilibrio en un triple pilar económico, social y medioambiental (da Costa y Carvalho, 2011). Diversos autores (Butler, 1998; Peeters, 2012) matizan el concepto de desarrollo sostenible, indicando una implementación insatisfactoria a raíz de la definición inicial dada en el Informe Brundtland, teoría compartida con Sharpley (2000), el cual establece contradicciones en el concepto, ya que habla inicialmente de conservación y posteriormente expone la idea de crecimiento.
El triple pilar de la sostenibilidad incorpora una visión a largo plazo en la explotación de los recursos (Amir et al., 2015) a través de políticas y acciones encaminadas a un equilibrio de los costes, buscando beneficios de índole social, económico y medioambiental (Hall y Lew, 2009). Así, Bodosca y Diaconescu (2015) indican que el aspecto económico comprende la estimulación de empresas locales a través de la generación de ingresos y de la creación de empleo, incrementando el efecto multiplicador y generando una distribución equitativa y homogénea de los beneficios derivados de la actividad turística en destino entre todos los agentes o stakeholders. Si atendemos al aspecto medioambiental, se ha de concienciar sobre la protección medio ambiental, buscando la conservación de los recursos naturales y de la diversidad biológica, mientras que el componente social lucha contra la pobreza y la exclusión, promoviendo la igualdad de derechos, así como la búsqueda de la autenticidad de las comunidades anfitrionas, conservando sus tradiciones, valores y activos culturales.
La sostenibilidad no es aplicable si no se realiza de forma integral, buscando el largo plazo a través de la eficiencia económica, la protección del medioambiente y la equidad social (Rocuts et al., 2009; Orgaz, 2014), encontrándose lo anterior sintetizado a través de los modelos integracionales (Lozano,2008), siendo un proceso dinámico que incluye un subsistema económico, social y medioambiental (Figura 1 y 2).
Janusz y Bajdor (2013) indican que los aspectos medioambientales, sociales y económicos son básicos para el turismo sostenible, concepto que ha sido objeto de abundantes definiciones por parte de diferentes autores, las cuales se muestran en la siguiente tabla desde un punto de vista diacrónico.
El turismo sostenible debe participar de todos los grupos de interés relevantes (Edgell et al., 2008), incluidos los residentes, ya que como indica Gunn (1994), el turismo sostenible no se soporta sin el apoyo de los residentes (Ioannides, 1995; Robson y Robson, 1996) siendo un grupo clave en el proceso del logro del desarrollo sostenible (Eligh et al., 2002). Además, conceptualmente, el turismo sostenible ha sido criticado por autores (Clarke, 1997), estableciéndose tres paradigmas: el primero de ellos hace referencia al turismo de masas y al turismo sostenible como dos polos diametralmente opuestos; el segundo de ellos hace referencia a la dualidad implícita entre el crecimiento económico y la protección derivada del concepto, y finalmente, el apoyo al turismo sostenible como un movimiento que ha de incluir a todos los tipos de turismo, y por ende, al turismo de masas, haciéndolo sujeto para mejoras.
Las actividades que se llevan a cabo bajo el nombre de turismo sostenible, a tenor de lo mencionado por Cànoves et al., (2006), se guía a través de una serie de principios:
El éxito del turismo al largo plazo depende de si el sector turístico logra gestionar los aspectos sociales, ambientales y económicos, siendo además dimensiones del desarrollo sostenible (Wearing y Neil, 2012), las cuáles han de tenerse en cuenta para que el desarrollo sostenible afecte de forma positiva al turismo (Fernández, 2015):
O’connor (2006) señala una cuarta dimensión, la cual es la encargada de llevar a cabo la regulación de la diferentes relaciones existentes entre las dimensiones, en pro de garantizar una coherente toma de decisiones y buscar la sostenibilidad como un fin conjunto, siendo dicha dimensión la político-institucional (Figura 3), construida a través de Tratados, Acuerdos, etc. siendo además la relación de los stakeholders fundamental.
La competitividad está directamente relacionada con el turismo sostenible, entendiéndola como aquella capacidad de un determinado destino para crear e integrar productos con un valor añadido, permitiendo sostener los recursos locales y conservar su posición de mercado respecto a sus competidores (Hassan, 2000), si bien otros autores (Hong, 2009:109) la definen como “la capacidad de un destino para crear, integrar y ofrecer experiencias turísticas incluidos los productos de valor añadido y servicios considerados importantes por los turistas”. Siguiendo en la misma línea, diversos autores (Crouch y Ritchie, 1999; Hassan, 2000; Mihalic, 2000; Dwyer y Kim, 2003; Hu y Wall, 2005) inciden en que la competitividad del destino turístico puede verse incrementada si se sigue una gestión medioambiental y en el desarrollo de un turismo sostenible.
El turismo se conforma en la actualidad como uno de los principales sectores, siendo motor del desarrollo socioeconómico de muchos países debido al marcado carácter multidisciplinar que presenta la actividad turística, siendo el escenario donde se producen las interrelaciones entre la oferta y la demanda, pudiéndose dar una serie de impactos, afectando tanto positiva como negativamente al entorno donde se inserta la actividad turística, siendo por tanto importante fomentar un turismo sostenible, con el objetivo de lograr un equilibrio entre los diferentes factores que afectan a la actividad turística.
La actividad turística ha de llevar a cabo de una forma sostenible, sin degradar ni agotar los recursos que hacen posible el desarrollo de la actividad turística, debiéndose buscar la sostenibilidad a través de la eficiencia económica, de la equidad social y de la protección medioambiental, siendo estos tres aspectos que afectan de forma directa al turismo sostenible. Desde una perspectiva a largo plazo ha de buscarse el éxito del turismo sostenible, buscando una correcta gestión de los aspectos sociales, medioambientales y económicos.
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** Vicerrector de Producción e Investigación Científica. Universidad Tecnológica de Santiago (UTESA). Email: franorgaz@utesa.edu
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