Ángel Geovanny Carrión Gavilanes *

Juan Federico Villacis Uvidia **

Héctor Enrique Hernández Altamirano ***

Ligia Ximena Tapia Hermida ***

Universidad Técnica de Ambato, Ecuador

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RESUMEN
El presente trabajo investigativo tiene como meta crear una estrategia operativa en los eslabones de la cadena de suministro para el sector del cuero y calzado, con el objetivo de acoplar los ejes de la Matriz Productiva, enfocados a la creación de valor agregado, para implementar con mayor facilidad la sustitución de importaciones, con productos de alta calidad y diversificar la producción para sustituir paulatinamente las importaciones. Esta investigación es exploratoria, utilizando herramientas como las entrevistas, encuestas y la observación directa a las Mi Pymes y actores empresariales del sector calzadista, para conocer la realidad sobre el comportamiento de los eslabones de la cadena suministro y sus puntos críticos a través del FODA. Esta información permite elaborar, según Bussines School (2014), una estrategia operativa integral y replantear la cadena de suministros con la implementación de planes de acción, bajo una planificación de recursos e inventarios, con una técnica productora estandarizada, disminuyendo actividades ineficientes y vinculando actividades eficientes con la utilización de tecnología. Esta estrategia permite generar competitividad en las Mi Pymes y cumplir con la demanda del mercado nacional, con productos de alto valor agregado; además al cumplir con los planes de acción será más fácil la comprensión y utilización de la cadena de suministro como herramienta de gestión y planificación.

Palabras claves: Mi Pymes, Gestión de la cadena de suministro, Eslabones de la cadena de suministro, Matriz Productiva, Proceso, Valor Agregado, Competitividad

ABSTRACT
TITLE:
"Development of an operational strategy of the supply chain ​​of the leather sector - footwear and its coupling with the new productive matrix"
The aim of this research project is to create an operational strategy in the links of the supply chain for the leather and footwear sector with the objective to connect the core ideas of the productive matrix that are focused on the creation of added value in order to more easily implement the substitution of imports with high quality products and diversify production in order to gradually substitute importations. This research is exploratory using tools such as interviews, surveys and direct observation of SMEs as well as business men and women from the footwear sector in order to learn about the real situation of the production supply chain performance and its critical points through a SWAT analysis. According to Bussines School (2014), this information makes it possible to elaborate a complete operational strategy and replant the supply chain with the implementation of action plans under the planning of resources and inventories with a standardized productive technique that reduces inefficient activities and connects efficient activities with the use of technology. This strategy makes it possible to generate competitiveness in SMEs and meet the demand of the national market. In addition, when the recommended activities in this study are followed, comprehension and the use of the supply chain as a management and planning tool will be easier.
Keywords: SMEs, supply chain management, links in the supply chain, productive matrix, process, added value, competitiveness.

Para citar este artículo puede uitlizar el siguiente formato:

Ángel Geovanny Carrión Gavilanes Juan Federico Villacis Uvidia, Héctor Enrique Hernández Altamirano y Ligia Ximena Tapia Hermida (2018): "Desarrollo de una estrategia operativa de la cadena de suministros del sector cuero - calzado y su acoplamiento con la nueva matriz productiva", Revista Observatorio de la Economía Latinoamericana, Ecuador, (enero 2018). En línea:
http://www.eumed.net/cursecon/ecolat/ec/2018/estrategia-operativa-cuero.html
http://hdl.handle.net/20.500.11763/ec18estrategia-operativa-cuero