Sonia LLaquellin Granizo Lara*

Marieta Leonor Tapia Muñoz**

Ángel Polivio Reyes Izurieta***

Universidad Nacional de Chimborazo

soniagranizo@unach.edu.ec

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Resumen
La presente investigación tiene como objetivo, la implementación de planes de negocios que permitan  desarrollar a las pequeñas y medianas empresas “PYMES”, planes, que sirven de guía para las actividades sean éstas industriales, comerciales o de prestación de servicios.
Estos planes, además, establecen medidas  oportunas para la buena administración de los recursos de la empresa y la gestión financiera  adecuada, con el propósito de lograr estabilidad y crecimiento  del negocio.
Con esta iniciativa, fue necesario intervenir en un negocio denominado “Restaurante La Doña María”, el cual viene funcionando ininterrumpidamente desde abril del 2.016; un establecimiento de venta de  comida de alta calidad, con gran variedad en su menú  y  popular en la ciudad de Riobamba, provincia de Chimborazo en la república del Ecuador.
La situación en la que se encontró dicho establecimiento;  fue que no contaba de información económica – financiera por una parte; y por otra, su propietaria carece de los conocimientos básicos para administrar su negocio.
Frente a esta situación;  se realizaron estudios, que permitieron conocer la demanda del mercado,  estructurar estados financieros para por medio de su análisis,  detectar los problemas que hasta el momento generaban perdidas; dando soluciones que luego entregaron respuestas satisfactorias para la emprendedora del negocio.
Este caso demuestra un ejemplo práctico,   para que los emprendedores de pequeños y medianos negocios deban prever y logren sus objetivos conforme a una planificación preestablecida.
Palabras clave: PYMES, Plan de Negocios,  Desarrollo de las PYMES.
Abstract
This research aims at the implementation of business plans that allow the development of small and medium-sized enterprises (SMEs), plans, which serve as a guide for industrial, commercial or service delivery activities.
These plans also establish appropriate measures for the good management of the company's resources and adequate financial management in order to achieve stability and business growth.
With this initiative, it was necessary to intervene in a business called "La Doña María Restaurant", which has been operating continuously since April of 2016; A high-quality food retailer with great variety in its menu and popular in the city of Riobamba, province of Chimborazo in the Republic of Ecuador.
The situation in which the establishment was found was that it did not count on economic - financial information, on the one hand, and, on the other, its owner lacks the basic knowledge to manage his business.
Faced with this situation, studies were carried out, which allowed to get to know the demand of the market, to structure financial statements by means of its analysis, to detect the problems that up to the moment generated losses; Giving solutions that then delivered satisfactory answers for the entrepreneur of the business.
This case demonstrates a practical example, so that entrepreneurs of small and medium businesses must foresee and achieve their objectives according to a pre-established planning.
Key Words
SMEs, Business Plan, SME Development.

Para citar este artículo puede uitlizar el siguiente formato:

Sonia LLaquellin Granizo Lara, Marieta Leonor Tapia Muñoz y Ángel Polivio Reyes Izurieta (2017): “Plan de negocios para el desarrollo de las PYMES”, Revista Observatorio de la Economía Latinoamericana, Ecuador, (marzo 2017). En línea:
http://www.eumed.net/cursecon/ecolat/ec/2017/plan.html
http://hdl.handle.net/20.500.11763/ec17plan